So lecker wie von Oma – aber vegan – lautet das Backmotto unserer Kuchen, Torten oder Zimtschnecken. Mit ein paar einfachen Tricks gelingen herrliche Klassiker und köstliche Neukreationen auch ohne Eier, Butter oder Milch. Pflanzliche Alternativen wie Apfelmus, zerdrückte Bananen oder Leinsamengel ersetzen Eier und sorgen für die perfekte Bindung. Statt Butter glänzt Kokosöl, Margarine…
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