Der Koch und Gastwirt Eduard Sacher (1843-1892) konnte bereits auf ein bewegtes Berufsleben blicken, das ihn vom Palais Schwarzenberg über die Konditorei Demel nach Lyon, Paris und London führte. Nach Wien zurückgekehrt, eröffnete er zunächst in Döbling sein eigenes Restaurant, bevor er ein Lokal im Palais Todesco übernahm. Zusätzlich betrieb er das Lokal am Konstantinhügel…
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