In seinem satirischen Roman Abnehmen mit Torte und seiner Autobiografie Werden Sie doch einfach Graf! beschreibt er mit viel Humor sein Leben als „Selfmade-Adeliger“. Bekannt ist er auch als „Tortenblogger“, der Cafés und Konditoreien kritisch unter die Lupe nimmt. Dabei betont er stets: „Es gibt kein schöneres Geräusch als das Klappern von Kuchengabeln am Nachmittag.“
