Backen - ohne Eier, Milch und Butter? Das klappt und schmeckt obendrein. Veganes Backen liegt im Trend. Der Trick ist, für diese klassischen tierischen Zutaten die richtigen pflanzlichen Alternativen zu finden. Diese gibt es mittlerweile nicht mehr nur in Bio-Läden oder im Reformhaus, sondern flächendecken in den meisten Supermärkten. Unser Profikoch hat ein paar Tipps für perfekte vegane Kuchen, Torten…
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Veganes Backen im Trend




